Cinco cafeterías de especialidad para descubrir el café de nueva generación en Girona
Oniria Cafe y Originem muestran dos formas de acercarse al café de especialidad en Girona: una más centrada en descubrir perfiles y otra ligada a los productos de proximidad. Junto a Espresso Mafia, Eat Sleep Cycle Cafè e Idle Hands Girona, forman una ruta contemporánea donde el café también sirve para conversar, comer y compartir experiencias.
1. Oniria Cafe: Café de especialidad, arte y conversación
Probar los cafés de Oniria implica encontrarse con una selección que cambia con regularidad: el local trabaja con tostadores europeos y mantiene también su propio tueste, Ambient, asociado a Jannik y sus colaboradores. La propuesta invita a descubrir distintos orígenes y perfiles en cada visita, con una mirada centrada en el café de especialidad.
El café comparte espacio con láminas y pinturas originales de Nora Salvat, además de pastelería de negocios locales que el equipo apoya. El proyecto nació durante la pandemia, cuando sus responsables empezaron a compartir el café que preparaban en casa, y hoy reúne bebida, creatividad y conversación en el centro de Girona.
Dirección: Carrer del Nord, 11, 17001 Girona, Spain
Horario: Martes a sábado, de 9:00 a 14:00.
2. Originem: Café de especialidad y sabores de proximidad
Tomar un café de especialidad y acompañarlo con productos de proximidad define la experiencia de Originem en Girona. El establecimiento trabaja con productores locales y ofrece una propuesta contemporánea para desayunos y comidas. Su carta publicada incluye yogur con fruta de temporada, granola casera y miel de Banyoles, además de tostadas, bagels, ensaladas y bocadillos.
El enfoque sostenible forma parte de su identidad: Originem explica que procura ahorrar la máxima cantidad de agua y que no utiliza plásticos. La oferta incorpora verduras ecológicas y de temporada, hummus, garbanzos, dátiles, mozzarella del Empordà y aceite de oliva virgen extra. Es una cafetería pensada para combinar café y comida de cercanía durante una visita a Girona.
Dirección: Carrer de la Força, 1, 17004 Girona, Spain
Horario: Abierto todos los días, de 9:00 a 20:00.
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3. Espresso Mafia: Café de especialidad con orígenes para explorar
La experiencia en Espresso Mafia gira alrededor del café de especialidad: la casa tuesta sus granos en Girona y trabaja con cafés de orígenes diversos. Destaca la trazabilidad y el carácter de cada lote. El tueste se adapta a cada café; la mayoría recibe un perfil medio, mientras que las referencias para filtro se tuestan más claras para conservar sus rasgos de origen.
El proyecto nació de una afición ligada al ciclismo profesional y creció después de La Fabrica, el primer café de sus fundadores en Girona. Hoy ofrece granos de Brasil, Ruanda, Indonesia, Nicaragua y Etiopía, con opciones para espresso o filtro. Es una parada adecuada para comparar procedencias y perfiles, o para llevar café y prepararlo en casa.
Dirección: Carrer de la Cort Reial, 5, 17004 Girona, Spain
Horario: Abierto todos los días, de 7:30 a 19:30.
4. Eat Sleep Cycle Cafè: Café de especialidad para pedalear, comer y encontrarse
Tomar un espresso después de la ruta o sentarse a comer resume la propuesta de Eat Sleep Cycle Cafè. La carta reúne café de especialidad, platos de brunch, bowls y repostería casera, con opciones como huevos turcos, shakshuka con feta y salsa verde, y yogur con granola y frutos rojos. La cocina sirve brunch y almuerzo hasta media tarde.
El local nació ligado al Girona Hub y durante más de una década reunió a ciclistas locales, profesionales de paso y visitantes. Desde enero de 2026, Karina Dadunts dirige una etapa centrada en ingredientes de proximidad, brunch con protagonismo vegetal y encuentros comunitarios, como mañanas compartidas, cenas temáticas y reuniones de ciclistas.
Dirección: Carrer de l\'Albereda, 15, 17004 Girona, Spain
Horario: Lunes, martes, jueves y viernes, de 9:00 a 19:00; miércoles, de 9:30 a 19:00; sábado y domingo, de 10:00 a 19:00.
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5. Idle Hands Girona: Brunch con café de especialidad, vino, música y arte
El brunch combina clásicos del desayuno reinterpretados con platos internacionales, ingredientes frescos y de temporada, y opciones veganas y sin gluten. La propuesta nace de los viajes de sus responsables y se articula alrededor del café de especialidad, la comida y el vino, con una experiencia pensada para compartir en Girona.
El espacio también incorpora música y arte: organiza muestras de creadores locales y expone de forma permanente pinturas de inspiración en la Costa Brava realizadas por Ayla Kellens. El café procede de Ambient, la tostadora creada por Jacob, que entiende la especialidad como un tratamiento cuidadoso del grano antes y después del tueste. Los viernes, la programación gastronómica suma una noche dedicada a hamburguesas.
Dirección: Plaça Bell-Lloc, 4, 17004 Girona, Spain
Horario: Lunes, de 9:00 a 15:00; martes y miércoles, de 9:00 a 15:30; jueves, de 9:00 a 15:30; viernes, de 9:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30; sábado, de 10:00 a 15:30; domingo cerrado.
En resumen
La elección depende del plan: Oniria Cafe y Espresso Mafia resultan adecuados para concentrarse en los orígenes y perfiles del café, mientras Originem, Eat Sleep Cycle Cafè e Idle Hands Girona amplían la visita con comida y propuestas sociales. También conviene tener en cuenta la amplitud de apertura: Originem, Espresso Mafia y Eat Sleep Cycle Cafè facilitan una parada en más franjas del día, mientras Oniria Cafe e Idle Hands Girona requieren consultar mejor el momento de la visita.
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Descubrir lugares únicosÚltima actualización: 2026-10-11 | Volver al blog
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