Las 5 mejores tiendas de te y cafe especializado en Bilbao
Bilbao lleva años consolidándose como una de las capitales del café de especialidad del norte de España. Más allá de los bares de toda la vida donde el café con leche viene servido en vaso de tubo, han brotado en el 'botxo' un puñado de locales obsesionados con el origen del grano, la temperatura del agua y el gramaje exacto de cada extracción. Y junto a ellos, tiendas especializadas en té que llevan décadas educando el paladar bilbaíno. Esta guía reúne los cinco mejores sitios donde encontrar café de especialidad y té de calidad en Bilbao, con sus direcciones y lo que los hace únicos.
Si eres de los que no conciben empezar el día sin un buen espresso de origen único, o si prefieres la ceremonia lenta de preparar un té en hojas, Bilbao tiene mucho que ofrecerte. La escena del specialty coffee ha crecido con fuerza en los últimos tres años, y la ciudad ha pasado de tener uno o dos referentes a contar con varios locales nominados a los mejores de España. Aquí te contamos cuáles merecen una visita.
1. ARVO Specialty Coffee
ARVO nació en 2021 de la historia de dos viajeros que recorrieron el mundo en busca del café perfecto y, al regresar a Bilbao, decidieron que la ciudad necesitaba exactamente lo que habían encontrado en Melbourne o Copenhague. El resultado son dos locales con una personalidad propia: el de la calle Barraincúa, a cinco minutos del Guggenheim, y el de la Plaza San Pío X, en Deusto, junto a la universidad.
El café lo tuesta Old Town Coffee en Euskadi, siempre con granos de origen único que rotan según la temporada. La leche llega de una cooperativa navarra respetuosa con el medioambiente. Pero ARVO no es solo café: la oferta de repostería casera, bowls de açaí ecológico con granola y fruta fresca ha convertido estos locales en un punto de encuentro para el Bilbao más despierto. Con más de 1.000 reseñas en Google y una puntuación de 4,6, es uno de los candidatos bilbaínos al premio The Best Coffee Shops 2026.
Dirección: Calle Barraincúa, 9 (Abando) · Plaza San Pío X, 2 (Deusto)
2. Nokora Specialty Coffee
Frente al Museo de Bellas Artes, en la Plaza del Museo número 1, se ha instalado Nokora Specialty Coffee, uno de los templos del café en Bilbao que en apenas dos años se ha ganado una puntuación de 4,9 en Google con más de 230 reseñas. El espresso de Nokora procede de plantaciones sostenibles en Costa Rica, Brasil, Kenia, Colombia y Guatemala, tostado en Copenhague por la firma April, uno de los referentes europeos del specialty coffee.
Lo que diferencia a Nokora de otras cafeterías es su apuesta por la formación y la comunidad. Además de tomarte un café extraordinario, puedes comprar el grano para llevarte a casa y apuntarte a catas y cursos donde aprenderás a distinguir los perfiles de tueste, las notas de cata y la diferencia entre métodos de extracción. Una carta de tostas, pancakes y bowls completa la propuesta. También nominado a los Best Coffee Shops 2026, este es un destino obligatorio si te interesa el café como experiencia gastronómica.
Dirección: Plaza del Museo, 1 (junto al Museo de Bellas Artes)
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3. Cokooncafé
En el número 5 de Iparraguirre, una de las calles más transitadas del Ensanche de Bilbao, Cokooncafé ha construido su reputación sobre la exigencia técnica y la calidad del producto. Su espresso llega de plantaciones sostenibles seleccionadas con cuidado, y el local ha sabido crear una atmósfera acogedora que invita a quedarse más de lo planeado. Una amplia carta de tostas, pancakes y bowls convierte cada visita en algo más que un café rápido.
Cokooncafé es el tercer candidato bilbaíno al certamen The Best Coffee Shops 2026, lo que demuestra que Bilbao no es ya un destino secundario en el mapa del specialty coffee español. La atención al detalle, desde la calibración del molino hasta la temperatura del agua, es constante. Si quieres entender por qué el café de especialidad sabe distinto al café convencional, este es un buen sitio donde empezar la conversación con los baristas.
Dirección: Iparraguirre Kalea, 5 (Ensanche de Bilbao)
4. Baristas Club
En pleno Casco Viejo de Bilbao, frente a las galerías de la catedral de Santiago, Baristas Club es una cafetería de especialidad donde el café no es lo único importante. También lo son la cocina, el producto fresco y la manera de entender cada detalle del local. Una de sus señas de identidad más curiosas: todas las frutas y verduras que utilizan son 100% ecológicas, un detalle que encaja a la perfección con su filosofía de honestidad y cuidado por el producto.
El equipo trabaja el café con especial dedicación, formándose de manera constante y ajustando extracciones para lograr siempre el mejor resultado posible. Situado en la calle Tendería, 30, Baristas Club es uno de esos lugares del Casco Viejo que van más allá de la estética y proponen algo genuino. Los desayunos y brunch aquí tienen otro ritmo: pausado, consciente, sabroso. Si quieres explorar más la gastronomía bilbaína, también puedes descubrir los mejores restaurantes de cocina vasca en Bilbao para completar una jornada gastronómica de altura.
Dirección: Calle Tendería, 30 (Casco Viejo)
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5. Original Tea
No todo es café en la escena de las bebidas calientes en Bilbao. Original Tea lleva desde 1999 educando el paladar bilbaíno con tés e infusiones de las mejores plantaciones del mundo: China, Japón, India, Sri Lanka, Taiwán, Kenia, Sudáfrica y Nepal, entre otros orígenes. Su fundadora, Maite Goitiandia, es especialista catadora de primer nivel y prepara mezclas propias y exclusivas al gusto de su clientela, sin olvidar mantener las mezclas clásicas inglesas y los tés puros de origen.
Original Tea tiene dos tiendas en Bilbao: la original en la calle Rodríguez Arias, 55, cerca del metro Moyúa, y una segunda en la calle Correo, 7, en el Casco Viejo. Las bolsas de té se venden por peso y ofrecen descuento cuanto mayor sea la cantidad. Los accesorios, teteras y tazas completan una tienda que es mucho más que un comercio: es un pequeño universo de aromas y culturas. Para los amantes del té, es la dirección de referencia indiscutible en Bilbao.
Dirección: Calle Rodríguez Arias, 55 · Calle Correo, 7 (Casco Viejo)
La escena del café de especialidad en Bilbao ha pasado de ser una rareza a convertirse en un movimiento maduro con locales de nivel europeo. Tanto si buscas el mejor espresso de origen, como si prefieres la calma de una ceremonia de té o simplemente quieres disfrutar de un desayuno hecho con cariño, estos cinco rincones bilbaínos tienen algo especial que ofrecer. La próxima vez que estés en la ciudad, dale una oportunidad al café de verdad o al té bien elegido: Bilbao se lo merece.
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Descubrir lugares únicosÚltima actualización: 2026-05-15 | Volver al blog
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