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Sobre Mercados

Los mercados son el termómetro más fiel de la vida real de una ciudad. El tipo de producto que se vende, el precio que se paga y el tipo de persona que compra dicen más sobre una ciudad que cualquier guía turística. En España, los mercados tienen una tradición de siglos y una diversidad que va desde los grandes mercados de abastos donde los cocineros hacen la compra cada mañana hasta los mercadillos de barrio donde se mezclan las antigüedades con los productos de segunda mano.

En esta colección encontrarás los mercados que merecen tiempo. El Mercado Central de Valencia, probablemente el mercado de abastos más bonito de España, con su arquitectura modernista y su producto mediterráneo de primera calidad. La Boqueria de Barcelona, que ha recuperado parte de su alma local después de años de masificación turística. El Mercado de San Miguel de Madrid, convertido en mercado gastronómico de referencia. El Mercado de Triana en Sevilla, que sigue siendo de los sevillanos. Y el Mercado de Atarazanas en Málaga, recién renovado pero sin haber perdido su esencia.

También encontrarás guías de mercadillos de antigüedades como el Rastro de Madrid, el mercado de Sant Antoni de Barcelona o los mercadillos de fin de semana que surgen en barrios emergentes. Y de mercados de diseño y artesanía donde los productos tienen historia y los vendedores son los propios creadores.

El mercado como experiencia, no como trampa turística.