El brunch ha conquistado Sevilla. Lo que comenzó como una moda anglosajona se ha adaptado perfectamente al ritmo andaluz: levantarse tarde el fin de semana, reunirse con amigos y disfrutar de una comida que mezcla lo mejor del desayuno y el almuerzo sin prisas. Desde cafeterías artesanas hasta restaurantes de lujo con vistas a monumentos históricos, la oferta bruncher sevillana tiene propuestas para todos los gustos y presupuestos.

En esta guía descubrirás los mejores sitios para brunch en Sevilla, donde huevos benedictinos, pancakes esponjosas, café de especialidad y zumos naturales se sirven en ambientes cuidados y con ese toque sevillano que convierte una simple comida en toda una experiencia. Si después del brunch quieres seguir disfrutando de la ciudad, no te pierdas nuestra guía de las mejores pastelerías artesanales para el postre perfecto.

1. La Mala Brunch: Todo Hecho al Momento

La Mala Brunch se ha ganado su reputación a base de hacer las cosas bien: todo se prepara al momento, sin atajos ni productos preelaborados. Desde los huevos benedictinos hasta las frutas cortadas al instante, pasando por smoothies cremosos y bagels recién tostados, cada plato sale de la cocina con ese toque de frescura que marca la diferencia.

Ubicaciones: Dos locales en Sevilla

El ambiente es desenfadado y acogedor, perfecto para llegar en pijama mental un domingo a las 12:00 y no tener prisa por irte. Sus huevos benedictinos son de los mejores de la ciudad: yema perfectamente cremosa, salsa holandesa bien equilibrada y pan tostado en su punto. Los smoothies tienen esa textura perfecta que solo se consigue con fruta fresca de verdad. Con dos locales, siempre tienes una Mala cerca para tu ritual dominical de brunch.

2. Casa Orzáez: Brunch con Vistas en Triana

En la mítica calle Betis de Triana, Casa Orzáez ofrece algo más que un brunch: una experiencia gastronómica con vistas privilegiadas al Guadalquivir y la Torre del Oro. Eugenia Orzáez, maestra pastelera, elabora la bollería artesanal que acompaña las tostadas de masa madre y los huevos preparados en sus múltiples variantes.

Ubicación: Calle Betis, Triana

Lo que distingue a Casa Orzáez es su compromiso con los productos de temporada y la cocina saludable sin renunciar al sabor. El pan de masa madre es espectacular, la bollería artesanal te hace olvidar cualquier industrial que hayas probado, y los huevos vienen acompañados de ingredientes frescos y de proximidad. Pero la verdadera joya es su terraza: imagina disfrutar tu brunch mientras contemplas el río, los barcos pasando y la Torre del Oro al fondo. Eso sí, reserva con antelación porque es uno de los brunchs más demandados del barrio.

3. Restaurante Meridional: Brunch Ecológico y Nutritivo

Si buscas un brunch donde la salud y el sabor van de la mano, Meridional es tu sitio. Este restaurante apuesta por productos ecológicos propios, cereales caseros, pan brioche artesanal y zumos naturales recién exprimidos. Pero no te dejes engañar por el enfoque saludable: aquí también hay espacio para el hedonismo con su propuesta de café combinado con cócteles y torrijas que son puro vicio.

El ambiente es relajado y luminoso, perfecto para ese brunch de sábado donde quieres comer bien sin sentir que has pecado demasiado. Los cereales caseros vienen con yogur ecológico y frutas de temporada, las tostadas se sirven en pan que huele a panadería de verdad, y los huevos tienen ese color intenso que solo dan las gallinas bien alimentadas. La propuesta de café con cócteles es genial para cuando quieres alargar el brunch y convertirlo en pre-comida con ese punto festivo.

4. CoolRooms Palacio de Villapanés: Brunch de Lujo

Cuando el brunch se convierte en experiencia de lujo, el resultado es Los Rincones del Marqués en el espectacular Palacio de Villapanés. Por 40 euros, disfrutas de un brunch premium con huevos benedictinos impecables, tostadas gourmet, postres especiales y todo el mimo que esperarías de un hotel boutique de cinco estrellas.

Disponibilidad: Sábados, domingos y festivos

Precio: 40€

El palacio del siglo XVIII reconvertido en hotel es una maravilla arquitectónica: patios andaluces, columnas de mármol, decoración exquisita. El brunch se sirve en un entorno que ya de por sí vale la experiencia. Los platos son elaborados con técnica de alta cocina pero manteniendo ese espíritu relajado del brunch. No es barato, pero es el tipo de brunch que conviertes en plan especial para celebrar algo o para impresionar a alguien. Reserva imprescindible.

5. Purita: Café de Especialidad y Brunch Artesano

Cerca de las Setas de Sevilla, Purita es ese rincón acogedor que combina café de especialidad tostado por Alquimista con brunch artesano de calidad. Especialistas en panes artesanales y tartas caseras, han sabido crear un espacio donde el brunch se disfruta sin prisas y con productos que saben a de verdad.

Ubicación: Cerca de las Setas (Metropol Parasol)

El café es de esos que te reconcilian con la vida: tostado local, preparado por baristas que saben lo que hacen, con ese sabor limpio y aromático que solo da el buen café. Los panes son espectaculares (se nota la mano artesana), las tartas cambian según temporada y siempre sorprenden. Es perfecto para ese brunch de diario, cuando quieres algo bueno pero sin grandes pretensiones ni precios desorbitados. El ambiente es tranquilo, con luz natural y esa vibra de cafetería de barrio con alma.

Consejos para Disfrutar el Brunch en Sevilla

Para sacarle el máximo partido a tu experiencia bruncher sevillana, ten en cuenta estos consejos:

• Reserva siempre: Los domingos y festivos, los mejores sitios se llenan rápido. Reserva con al menos un día de antelación, especialmente en Casa Orzáez y CoolRooms.
• Horario ideal: Entre 11:00 y 13:00 es el momento óptimo. Llegas relajado, sin prisas, y aprovechas el brunch para alargar hasta media tarde.
• Ven con hambre: Las raciones suelen ser generosas. El brunch está pensado para sustituir desayuno y comida, así que ven preparado.
• Pregunta por opciones especiales: Muchos sitios tienen opciones vegetarianas, veganas o sin gluten que no siempre aparecen en carta. Pregunta.
• Presupuesto variable: Desde 15-20€ en sitios como La Mala o Purita hasta 40€ en CoolRooms. Elige según ocasión y presupuesto.
• Combina con planes: Casa Orzáez es perfecta para después pasear por Triana, Purita para visitar las Setas, y CoolRooms está en pleno centro histórico.

El brunch en Sevilla ha dejado de ser una moda para convertirse en una institución. Cada fin de semana, sevillanos y visitantes se reúnen en estos templos del buen comer matutino para celebrar el simple placer de levantarse tarde, juntarse con amigos y disfrutar de una comida sin prisas. Ya sea que busques algo informal y fresco como La Mala, vistas espectaculares en Casa Orzáez, salud consciente en Meridional, lujo en CoolRooms o café excepcional en Purita, Sevilla tiene el brunch perfecto esperándote.

Después de tu brunch, si quieres continuar descubriendo los mejores sabores de Sevilla, no te pierdas nuestra guía de experiencias gastronómicas únicas en la capital andaluza. ¡Buen provecho!