Las 5 Mejores Churrerías para Desayunar en Málaga
En Málaga, el tejeringo es mucho más que un churro. Es el desayuno de toda la vida, la merienda del viernes en familia, la tradición que se hereda de generación en generación. A diferencia del churro castellano, el tejeringo malagueño es más fino, más crujiente, con una espiral característica que lo hace ideal para mojar en el chocolate más espeso que hayas probado. Estas son las cinco churrerías imprescindibles de Málaga, desde los locales históricos del centro hasta los rincones de barrio que los vecinos guardan como oro.
1. Casa Aranda
Desde 1932, Casa Aranda ocupa un callejón en el centro histórico de Málaga que huele permanentemente a aceite caliente y chocolate. Esta churrería es la institución por excelencia: generaciones de malagueños han desayunado aquí antes del trabajo, antes de la Semana Santa, antes de la Feria de Agosto. El callejón de Calle Herrería del Rey, con sus mesas apiñadas y sus camareros que van y vienen sin parar, es uno de esos espacios únicos que las guías de viaje no pueden capturar del todo. El chocolate es espeso, casi sólido, y los tejeringos salen crujientes y no grasientos. La cola es parte del ritual, pero avanza rápido.
Dirección: Calle Herrería del Rey 3, Centro Histórico. Horario: 8:00–14:15 y 16:30–20:15, todos los días.
2. La Malagueña
A pocos metros de la Plaza de Félix Sáenz, La Malagueña se autodenomina churrería tradicional con toda la razón del mundo. Su local respira el estilo inconfundible de los bares de los años 60 y 70, con una barra que no conoce el concepto de "brunch" ni el de "avocado toast". Aquí salen a diario unos 1.500 tejeringos elaborados de forma 100% artesanal, con aceite de calidad y masa preparada en el propio local. Abre de lunes a sábado y tiene el horario más honesto del mundo: mañana y tarde, sin florituras. El precio medio es de 3 a 6 euros por persona. National Geographic y varios medios nacionales la han señalado como una de las imprescindibles de la ciudad.
Dirección: Calle Sebastián Souvirón 9, Centro. Horario: 7:45–12:15 y 16:45–20:00 (sáb. 8:15–12:00). Cerrado domingos.
Para el desayuno en casa: cafeteras, tazas y lo imprescindible
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3. Cafetería Los Valle
En el barrio del Perchel Sur, donde el turismo masivo aún no ha llegado, la Cafetería Los Valle lleva 80 años siendo el templo del desayuno malagueño de barrio. Fundada en 1945 y llegada ya a la tercera generación, esta cafetería presume de no tener WiFi, de servir tejeringos hechos en churrera clásica de hombro, y de consumir entre 25 y 50 kilos de harina al día según el tute. El pitufo mixto, el mitad bien cargado y los churros recién hechos son la santísima trinidad del desayuno aquí. National Geographic la ha incluido entre las mejores churrerías de España. El local abre desde las seis de la mañana.
Dirección: Calle Cuarteles 56, Perchel Sur. Horario: 6:00–12:30 y 17:30–20:30.
4. La Churrería de Jose
En la barriada de Nueva Málaga, la Churrería de Jose lleva más de cuarenta años dando de desayunar y merendar a los vecinos del barrio. Todos en la zona conocen a Jose, el churrero que lleva media vida al pie del cañón con sus tejeringos artesanales y su bocadillo estrella: el lomo en manteca. La mezcla de churrería tradicional y bocadillería de barrio es lo que hace único a este local: puedes oler el lomo friéndose a cientos de metros cuando está en el fuego. Los tejeringos y los pitufos "guarreaos" son los más pedidos. Un local sin glamour pero con todo el alma de la Málaga de siempre.
Dirección: Calle Juan Cortés Cortés 5, Nueva Málaga. Horario: Desayunos hasta las 12:30.
Para el desayuno en casa: cafeteras, tazas y lo imprescindible
Cecotec Coffee 66 Drop&Go — Cafetera con Termo Portátil Incluido
Itslife Termo para Comida 560ml — Taza Aislada de Acero Inoxidable
Stanley Classic Legendary 750 ml — El Referente de Toda la Vida
5. Café Madrid
Inaugurado en 1892, el Café Madrid es probablemente el local más antiguo de este listado y uno de los más especiales del centro histórico de Málaga. Situado en Calle Calderería, con vistas a la Plaza del Carbón, tiene dos plantas comunicadas por una escalera estrecha, espejos vintage en las paredes y un ambiente de café histórico que pocas ciudades pueden presumir de conservar. Sus churros madrileños de lazo y el chocolate espeso tienen devotos entre los malagueños de pura cepa. Es el lugar donde ir cuando quieres desayunar bien en el centro sin las aglomeraciones de los sitios más turísticos. El servicio es rápido y el precio, justo.
Dirección: Calle Calderería 1-3, Centro Histórico. Precio medio: 3–5€ por persona.
El tejeringo malagueño: lo que tienes que saber
El tejeringo no es un churro al uso. Es más fino, más largo, con una textura más crujiente y una espiral que lo hace perfecto para mojar. En Málaga, el ritual del desayuno incluye siempre un mitad —café con leche a partes iguales—, un pitufo —bocadillo pequeño— y los tejeringos con chocolate. Los mejores horarios para visitar cualquiera de estas churrerías son temprano por la mañana (7:30–10:00) o a media tarde (17:00–19:00), cuando el aceite está en su mejor punto y la masa recién preparada. Si también te gustan los planes gastronómicos con historia, échale un vistazo a la guía de mejores vermuterías de Málaga, otro clásico que no puede faltar en un fin de semana boquerón.
Tanto Casa Aranda como La Malagueña son paradas ideales si estás recorriendo el centro histórico. Para salirte del circuito turístico, Los Valle en el Perchel y La Churrería de Jose en Nueva Málaga son la opción más auténtica. Y si buscas el ambiente del café histórico con la solera del siglo XIX, el Café Madrid en Calderería es el lugar. El desayuno malagueño es una de las mejores excusas para conocer la ciudad de verdad.
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Descubrir lugares únicosÚltima actualización: 2026-04-28 |Volver al blog
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