Cinco coctelerías de Girona para descubrir cócteles de autor y planes nocturnos actuales
Nykteri\'s Cocktail Bar y Jardins Gala Cocteleria muestran dos maneras de acercarse a los cócteles de autor en Girona: desde una trayectoria ligada a la coctelería clásica, tiki y creativa hasta una carta centrada en mezclas propias e ingredientes naturales. Gipsy, La Terrassa de l\'Ultonia e Imperial Café completan el recorrido con ambientes, ubicaciones y formas de vivir la noche muy diferentes.
1. Nykteri\'s Cocktail Bar: Cócteles con oficio y creatividad en Girona
La experiencia gira en torno a una coctelería de raíz clásica que también explora recetas de autor, propuestas tiki y opciones sin alcohol. El proyecto está vinculado a Mariona Vilanova, bartender profesional con más de treinta años de trayectoria, y presenta el cóctel como una forma de convertir deseos y sabores en una experiencia personalizada.
Su oferta incluye cócteles clásicos, de autor y tiki, además de combinados sin alcohol y gin-tonics con perfiles que pueden ser clásicos, cítricos, especiados, afrutados o florales. La trayectoria de Vilanova suma reconocimientos en campeonatos catalanes y españoles, y también incluye la creación del vermut de autora Pessigolla, concebido específicamente para la coctelería.
Dirección: Carrer de Santa Llúcia, 4, 17007 Girona, España
2. Jardins Gala Cocteleria: Cócteles de autor en Girona
Los cócteles de autor articulan la experiencia de Jardins Gala Cocteleria, donde cada combinación busca unir sabor e imaginación con una presentación propia. La propuesta está creada exclusivamente por Cristian Hornos y convierte la visita en una exploración de mezclas pensadas para sorprender, dentro de una programación nocturna habitual en Girona.
Su carta emplea licores premium como ron Barceló Imperial, vodka Beluga, tequila Herradura Ultra y ginebra Hendrick’s Flora Adora. El establecimiento afirma que sus ingredientes son naturales, ecológicos y sin elementos ultraprocesados, una orientación que coloca la selección de materias primas en el centro del recorrido y permite descubrir perfiles distintos en cada cóctel.
Dirección: Carrer Pont de la Barca, 1, 17003 Girona, España
Horario: Jueves de 21:30 a 02:30; viernes de 21:30 a 03:00; sábado de 18:30 a 03:00.
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3. Gipsy: Cócteles y bebidas seleccionadas en un bar con historia
Tomar un cóctel en Gipsy permite acercarse a una tradición renovada de la noche gerundense. El local conserva la esencia del Gipsy original, descrito por Palau Fugit como un bar icónico de la antigua Girona, y la combina con un ambiente sofisticado y cálido. Su propuesta se centra en cócteles, cervezas artesanas y vinos seleccionados.
También funciona como cafetería, con variedad de productos locales y saludables para una pausa más ligera. La propuesta de bebidas admite distintas formas de visita, desde descubrir nuevos cócteles hasta pedir una cerveza artesana o un vino. El espacio organiza a menudo pequeños conciertos de música en vivo, cuya programación se anuncia en sus redes sociales.
Dirección: Carrer Bonaventura Carreras i Peralta, 4, 17004 Girona, España
4. La Terrassa de l\'Ultonia: Cócteles de autor con el casco antiguo de Girona como escenario
Ver la puesta de sol con la Catedral de Girona iluminada al fondo define la experiencia de La Terrassa de l\'Ultonia. El rooftop cocktail bar ofrece coctelería abierta a locales y visitantes, con recetas de autor de maestros cocteleros locales inspiradas en la esencia de la Costa Brava. Las vistas al casco antiguo acompañan una velada íntima o un plan desenfadado.
El espacio acoge eventos de pequeño formato al aire libre, como fiestas privadas, reuniones de empresa, encuentros familiares y actividades de team building. Su ambientación reúne madera, terciopelos verdes, sofás, plantas y luz. También organiza talleres de coctelería clásica en grupo, dedicados a descubrir el origen y algunos secretos del Mojito, el Dry Martini y la Piña Colada.
Dirección: Gran Via de Jaume I, 22, 17001 Girona, España
Horario: Abierta cada día hasta al menos medianoche.
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5. Imperial Café: Café de día, coctelería de noche
Desayunar, tomar el aperitivo o picar algo resume la propuesta diurna de Imperial Café, un bar y cafetería del centro de Girona. También ofrece tapas para una parada informal, con una capacidad interior de 40 personas y una terraza exterior para 24. El local fue fundado en 2012.
Por la noche, funciona como bar de copas y coctelería, con una carta de cócteles renovada. Su propuesta encaja con quienes quieren alargar una salida en la Plaça de la Independència y centrarse en bebidas y cócteles. Así, una misma visita puede empezar con café o un bocado y continuar con una copa.
Dirección: Plaça de la Independència, 10, 17001 Girona, España
Horario: De lunes a viernes de 08:00 a 15:00 y de 19:00 a 03:00; fines de semana de 08:00 a 03:00.
En resumen
La elección depende del plan: Nykteri\'s Cocktail Bar destaca por la amplitud de estilos, Jardins Gala Cocteleria por su enfoque nocturno y creativo, y Gipsy por combinar cócteles con cervezas artesanas, vinos y música en vivo. La Terrassa de l\'Ultonia añade un rooftop con vistas al casco antiguo, mientras Imperial Café resulta práctico para enlazar una visita diurna con una copa nocturna en la Plaça de la Independència.
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Descubrir lugares únicosÚltima actualización: 2026-10-09 | Volver al blog
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